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白酒品鉴-观其色。观察其色泽是否清澈透明，有无悬浮、沉淀物等。好的浓香型白酒一般是无色无悬浮物和沉淀的，酱香型白酒和某些陈放时间较长的浓香型白酒因为经过时间的氧化后颜色甚至会微微泛黄。方法：举起酒杯，观酒液的透明度，再逆时针转动酒杯，观酒液的挂杯度，优质酒挂杯痕迹明显、均匀，像丝绸一样，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。如果用酒精勾调出来的白酒，挂杯是很淡的。

地毯式铺货方式白酒营销策划方案的特点：1、集中营销策划。集中人力、物力、财力实行地毯式营销策划铺货，其气势宏大，对每一片区域的短期影响力很强，容易让终端客户和消费者记住所推广的品牌。2、快速营销策划。实行地毯式铺货，铺货时间非常集中，***、快捷地在目标区域开拓批发商、零售商。3、密集营销策划。采用地毯式铺货方式白酒营销策划方案，在目标区域市场密集开拓食杂店、中小型超市、连锁店等零售店和酒店、餐饮店，铺货不留空缺，从空间上达到密集型覆盖。4、系统营销策划。实行地毯式铺货期间，工作系统而细致，且要求一步到位。

白酒销售技巧：当前白酒的竞争非常激烈，要想赢得更多的市场，白酒的营销不仅要在传播方面、渠道方面深度细分，而且要关注白酒终端销售，方法：1、抢占白酒终端。白酒的终端体现在许多方面，按传统的思路去分析主要有酒店、卖场、酒吧、超市和百货店，如果是拓展思路，实施嫁接营销，其终端可以延伸到婚纱影楼、专卖店、户外等等，营销和抢占终端，一是要对终端细分，进行分类管理；二是需要在策略方面进行促销，如系列化、生动化的产品排列、如针对不同对象的促销、如***销售等等；三是要在终端利用人员进行推销，在户外进行推销，既要吸引顾客走进来，又要主动走出去。